Rúa San Roque n°44 baixo, Ribadeo (Lugo)
PARA PICAR
Pulpo á brasa
Unha forma deliciosa de comer o pulpo
Pulpo á feira
Prato típico da cociña galega
Pulpo encebolado
Outra receita de pulpo moi popular en Galicia: intenso sabor e o aroma especial do pimentón dulce e a cebola
Croquetas caseiras de Xamón Ibérico
Cremosas croquetas caseiras na súa variedade máis extendida
Ameixas á mariñeira
Exquisita e sinxela receita tradicional
Calamares da ría fritos
Calamares da nosa ría con limón
Calamar á brasa
Calamar da ría á grella
Chipiróns encebolados
Calamares en salsa de cebola e allo
Chipiróns á prancha
Receita saudábel e deliciosa con calamares da nosa ría
Zamburiñas á prancha
Un dos nosos mariscos máis sabrosos feitos á prancha
RACIÓN DE PAN
DA HORTA
Tomate A Horta
Ensalada de tomates da horta
Ensalada San Roque
Ensalada de tomates da horta
Ensalada Mixta
Receita típica da nosa gastronomía
Ensalada Verde
A ensalada verde é unha ensalada básica, saudábel e fresca
Ensalada de Queixo de cabra, cecina e tomate
Receita deliciosa de cecina de León e queixo rulo de cabra
Salteado de verduras con crocante de queixo
Verduras á sartén acompañadas de queixo crocante
Revolto de verduras con gambas
Un prato lixeiro coa mellor verdura da horta española, aderezado con gambas
OS NOSOS ARROCES
Arroz caldoso de marisco
O famoso arroz caldoso de Rinlo
Arroz caldoso de bogavante…por encargo
Prato feito só por encargo
Paella de marisco…por encargo
Prato feito só por encargo
Paella de bogavante…por encargo
Prato feito só por encargo
DO CANTÁBRICO
Lomos de merluza en salsa de ourizos
Merluza do cantábrico en salsa de ourizos, un producto exquisito pero pouco coñecido
Merluza á prancha
Deliciosa merluza do pincho á prancha
Bacallao á brasa
Sabrosa receita Asturiana de Bacallao
Suprema de merluza con grelos e allada
Unha receita de pescado das de toda a vida
Rape á prancha
Unha receita de pescado das de toda a vida
Fritos de merluza
Receita de merluza para os máis pequenos
DOS NOSOS CAMPOS
Filete de tenreira
Auténtico filete de Tenreira Galega
Escalope de tenreira
Filete de tapa de tenreira empanado
Solombo de tenreira á brasa
Filete de tapa de tenreira empanado
Entrecot de vaca
Entrecot de vaca vella feito ao teu gusto
Entrecot de tenreira troceado á brasa
O máis suculento da tenreira, á brasa e no seu punto
Chuletón de vaca
Autético chuletón de vaca galega preparado ao teu gusto
Cachopo de tenreira
Prato típico dos nosos veciños Asturianos feito con carne da nosa Tenreira Galega
AS NOSAS SOBREMESAS
Flan de ovo
O flan caseiro de toda a vida
Coulant de chocolate con xeado de mandarina
Espectacular choque de texturas e temperatura
Tarta de queixo fría
Exquisita tarta de queixo fría caseira
Arroz con leite
Postre típico da nosa gastronomía
Requeixo
Auténtico requeixo de leite de vaca galega
Queixo galego con Marmelo
Se en Galicia existe unha sobremesa por excelencia, esa é o queixo con marmelo
O Amieiro do Sacristán
Postre homenaxe ás dúas persoas que máis sacrificaron para que eu estudiara este oficio e que sempre apostaron por min
Tarta xeada
Clásica tarta xeada
Tarta ao Whiskey
Tradicional receita de tarta ao Whiskey
Consultar xeados
Tódolos dereitos Reservados @ 2021 A Horta de San Roque. Deseñado por EOMATICA – Iago Andina Vior
Fotografías realizadas por Cris Andina Fotografía
Galego 
Español